Rezepte

Borani Banjan

Ein köstliches afghanisches Gericht, bei dem Auberginen in einer würzigen Tomatensoße gekocht und mit Joghurtsoße serviert werden. Perfekt als Vorspeise, Fingerfood oder Hauptgericht.

Fufu mit Erdnusssuppe

Ein köstliches westafrikanisches Gericht, das aus einer herzhaften Erdnusssuppe und dem klassischen Fufu besteht. Perfekt für ein sättigendes Mittag- oder Abendessen.

Shawarma auf Reis

Ein klassisches arabisches Gericht, das mit würzigem Hähnchen, aromatischem Reis und cremiger Tahinisoße überzeugt. Perfekt für ein herzhaftes Mittag- oder Abendessen.

Gemüse Curry Pfanne

Eine schnell zubereitete, asiatisch inspirierte Gemüse-Curry-Pfanne, die mit frischen Zutaten, cremiger Kokosmilch und würziger Currypaste begeistert. Perfekt für ein leichtes und gesundes Mittag- ...

Shishbarak

Shishbarak ist ein traditionelles arabisches Gericht, bestehend aus gefüllten Teigtaschen, die in einer cremigen Joghurtsuppe serviert werden. Perfekt für ein besonderes Mittag- oder Abendessen.

Knusprige Garnelen in einer würzigen Soße mit Reis

Ein schnelles und einfaches asiatisches Gericht mit knusprig gebratenen Garnelen in einer würzigen Soße, serviert auf duftendem Jasminreis. Perfekt für ein herzhaftes Mittag- oder Abendessen.

Fellah Köftesi

Ein türkisches Gericht mit köstlichen Bulgurbällchen, serviert in einer würzigen Tomatensoße und mit erfrischender Joghurtsoße. Perfekt für ein herzhaftes Mittag- oder Abendessen.

Ouzi – syrische Blätterteigtaschen

Ouzi ist ein klassisches arabisches Gericht aus Syrien, das sich perfekt für besondere Anlässe eignet. Diese knusprigen Teigtaschen sind gefüllt mit einer köstlichen Mischung aus Fleisch, Reis, Gem...

Sushi

Selbstgemachtes Sushi ist nicht nur superlecker, sondern auch eine tolle Möglichkeit, kreativ zu werden und die Zutaten ganz nach Geschmack zu variieren.

Fattoush – arabischer Brotsalat

Ein erfrischender, knackiger Salat mit geröstetem Brot und einem unverwechselbaren Dressing – perfekt für heiße Tage oder als leichte Vorspeise.

Kusa B’laban – Blitzrezept

Ein köstliches, schnelles Gericht aus dem arabischen Raum, das cremigen Joghurt, Zucchini und herzhaftes Hackfleisch vereint – perfekt für ein leichtes Mittag- oder Abendessen.

Hummus b’lahme

Ein köstlicher, cremiger Hummus mit würzigem Hackfleisch und gerösteten Mandeln – perfekt als Vorspeise oder leichtes Abendessen.

Mlokheye

Ein traditionelles arabisches Gericht, das mit zartem Hähnchenfleisch und der besonderen Note von Mlokheye (Mußkraut) überzeugt. Perfekt serviert mit Reis, Brot, Zitronen und Naturjoghurt.

Fatteh – gesunde Version zum Abnehmen

Eine leichte und gesunde Variante des arabischen Klassikers Fatteh, ideal zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen.

Gesunde Champignons wie vom Weihnachtsmarkt

Ein einfaches Rezept für köstliche, weihnachtliche Champignons mit cremiger Knoblauchsoße – perfekt für jede Gelegenheit.

Veganes Shawarma

Ein würziges, veganes Shawarma mit Austernpilzen, das schnell zubereitet ist. Perfekt für Sandwiches mit Hummus oder als Hauptgericht.

Gyrospasta

Ein cremiges Ofengericht, das die Aromen von griechischem Gyros und italienischer Pasta vereint. Perfekt für ein schnelles Abendessen oder ein besonderes Mittagessen.

Smashed Potatoes – mit Käse überbackene Quetschkartoffeln

Knusprig, käsig und herrlich aromatisch – ein einfaches und köstliches Ofengericht, das perfekt zu jeder Mahlzeit passt.

Radieschensalat

Ein schneller und erfrischender Salat, perfekt als Beilage oder leichter Snack.

Zoodles mit Garnelen

Ein leichtes und gesundes Rezept für Zucchini-Nudeln mit einer cremigen Garnelensoße, perfekt für ein schnelles Mittag- oder Abendessen.

Lahmacun

Lahmacun, auch bekannt als türkische Pizza, ist ein traditionelles, dünnes Fladenbrot mit würzigem Hackfleischbelag, das mit frischen Toppings serviert wird. Perfekt als Fingerfood oder Hauptgericht!

Gurkenkimchi

Ein erfrischender, würziger Salat, der als Beilage oder Vorspeise ideal ist. Das schnelle Gurkenkimchi bringt asiatische Aromen auf den Tisch und lässt sich leicht zubereiten.