Halloumisalat

Name: Halloumisalat
Prep time: 10 min
Cook time: 4 min
Total time: 14 min
Yield: 4
Cuisine: Arabisch
Ingredients: 250 g Halloumi; 1/2 Romanasalat; 1 Handvoll gelbe &amp; rote Cocktailtomaten; 2 Frühlingszwiebeln; 1/2 rote Paprika; 1 Handvoll Rucola; 1/3 Gurke; 2 EL Honig; 2 EL Olivenöl; Salz &amp; Pfeffer (nach Geschmack); 1/2 EL Sumach; 1 Zitrone

Ein erfrischender Salat mit knackigem Gemüse und gebratenem Halloumi, verfeinert mit einem süß-sauren Dressing. Perfekt als leichte Mahlzeit oder Beilage.

Von Amina

Halloumisalat

Rated 5.0 stars by 1 users

Kategorie

Salate

Küche

Arabisch

Autorin

Amina

Portionen

4

Vorbereitungszeit

10 Minuten

Koch-/Backzeit

4 Minuten

Kalorien

270

Ein einfacher und frischer Salat mit gebratenem Halloumi und einem süß-sauren Dressing – ideal für den Sommer.

Zutaten

Für den Salat

250 g Halloumi
1/2 Romanasalat
1 Handvoll gelbe & rote Cocktailtomaten
2 Frühlingszwiebeln
1/2 rote Paprika
1 Handvoll Rucola
1/3 Gurke

Für das Dressing

2 EL Honig
2 EL Olivenöl
Salz & Pfeffer (nach Geschmack)
1/2 EL Sumach
1 Zitrone

Zubereitung

Den Halloumi in mundgerechte Stücke schneiden und in einer Pfanne oder auf einem Kontaktgrill anbraten, bis er leicht goldbraun ist.
Das Gemüse waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
Alle Zutaten für das Dressing in einer kleinen Schüssel miteinander verrühren.
In einer großen Salatschüssel den Halloumi, das Gemüse und das Dressing vermischen.

Rezeptvideo

@_kamune_ Halloumi Salat 🤤 #halloumi #salat #halloumisalat #salate #rezepte #rezeptideen #salatideen ♬ 1, 2, 3 #2 - Sofia Reyes,Jason DeRulo,De La Ghetto

Notizen

Der Salat lässt sich nach Belieben mit Nüssen oder Kernen wie gerösteten Pinienkernen oder Walnüssen verfeinern. Er schmeckt am besten frisch zubereitet.

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