Artikel: Chicken Tikka Masala Lasagne

7. Jan 2025Abendessen

Chicken Tikka Masala Lasagne

Eine kreative Fusion aus der indischen und italienischen Küche. Chicken Tikka Masala trifft auf Lasagne – ein würziger Genuss für jede Gelegenheit.

Von Amina

Chicken Tikka Masala Lasagne

Rated 5.0 stars by 1 users

Kategorie

Abendessen

Küche

Indisch, Italienisch

Autorin

Amina

Portionen

4

Koch-/Backzeit

75 Minuten

Kalorien

700

Ein einzigartiges Rezept, das die Aromen von Chicken Tikka Masala mit der Schichtstruktur einer Lasagne kombiniert.

Zutaten

Marinade

500 g Hähnchenbrust
2 tbsp Joghurt
2 Knoblauchzehen
10 g Ingwer
1 tsp Garam Masala
1/2 Zitrone
1 tsp Chiliflocken
1/2 tsp Kurkuma
1 tsp Salz
1/2 tsp Pfeffer

Außerdem

1 Zwiebel (groß)
1 tbsp Ghee
500 g passierte Tomaten
1,5 tsp Garam Masala
Salz & Pfeffer
200 ml Sahne
Lasagneplatten
200 g geriebener Käse

Zubereitung

Marinade und Hähnchen

Hähnchenbrust in möglichst kleine Stücke schneiden und mit Joghurt, Garam Masala, Salz, Pfeffer, Kurkuma, Chiliflocken, Zitronensaft, gehacktem Knoblauch und Ingwer mischen.
Das marinierte Hähnchen in der Pfanne anbraten und herausnehmen.

Soße zubereiten

Zwiebeln hacken und in Ghee goldbraun anbraten. Passierte Tomaten, Sahne und die Gewürze hinzufügen. Alles 5 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen.

Lasagne schichten

Etwas Soße in eine mittelgroße Auflaufform geben. Dann in der Reihenfolge Lasagneplatten, Chicken Tikka Masala und Käse abwechselnd schichten, bis keine Soße mehr übrig ist. Die oberste Schicht sollte aus Tikka Masala bestehen. Etwas Käse für später übrig lassen.

Backen

Die Lasagne bei 200°C für 30 Minuten backen. Anschließend Käse drüberstreuen und weitere 5 bis 10 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist.

Rezeptvideo

Notizen

Diese Lasagne ist die perfekte Kombination aus würzigen indischen Aromen und der klassischen italienischen Struktur.

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