Artikel: Avocado-Ei Brot

9. Jan 2025Fingerfood

Avocado-Ei Brot

Name: Avocado-Ei Brot
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 1/2 Avocado (essreif); 2 Cherrytomaten (oder Tomate); 1/2 Knoblauchzehe(n) (kleine oder halbe); Pinch Salz; Pinch Pfeffer; 1 tbsp Rucola (und/oder Spinat, Basilikum); 2 Scheiben Brot; 2 Eier; 1/2 tbsp Olivenöl; Pinch Salz, Pfeffer; Pinch 7-Baharat (orientalischer 7-Gewürze Mix, arabischer &amp; türkischer Supermarkt)

Ein gesundes und schnelles Frühstück oder Snack, das voller Geschmack und einfacher Zubereitung überzeugt.

Von Amina

Avocado-Ei Brot

Rated 5.0 stars by 1 users

Kategorie

Frühstück

Autorin

Amina

Portionen

1

Vorbereitungszeit

5 Minuten

Koch-/Backzeit

5 Minuten

Kalorien

350

Leckeres Avocado-Brot mit einem orientalisch gewürzten Spiegelei und frischem Rucola.

Zutaten

Für das Brot

1/2 Avocado (essreif)
2 Cherrytomaten (oder Tomate)
1/2 Knoblauchzehe(n) (kleine oder halbe)
Pinch Salz
Pinch Pfeffer
1 tbsp Rucola (und/oder Spinat, Basilikum)
2 Scheiben Brot

Für das Ei

2 Eier
1/2 tbsp Olivenöl
Pinch Salz, Pfeffer
Pinch 7-Baharat (orientalischer 7-Gewürze Mix, arabischer & türkischer Supermarkt)

Zubereitung

Avocado vorbereiten

In einer kleinen Schüssel wird die Avocado mit Salz und geriebenem/gehacktem Knoblauch mit einer Gabel zerdrückt.

Ei braten

In einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen und die Eier darin braten. Mit Salz, Pfeffer und 7-Baharat würzen.

Brot belegen

Brot ggf. toasten, mit Avocado, Rucola, Tomatenscheiben, etwas Pfeffer und Ei belegen.

Rezeptvideo

@_kamune_ Wie esst ihr gerne euer Ei zum Frühstück? 😋 ✨ das ganze Rezept findest du auf meiner Webseite www.kamune.de 📝 den Link zu meiner Webseite findest du in meiner Bio @_kamune_ 🌸 Suche nach „Hähnchensalat“ in meinem Blog 🔎 👉 mach das plus weg für mehr Rezepte ❤️ . . . . . . . #acocado #ei #diät #abnehmen #frühstück #frühszück #cologne #fitness #abendessen #lecker #healthyfood #tomaten #breakfast #motivation #gesundessen #selbstgekocht #food #diet #abnehmen2023 #leichteküche #gesund #weightloss #kochenistliebe #egg #bodybuilding #rezeptideen #essen #fitfam #instafood #healthy ♬ love nwantinti (ah ah ah) - CKay

Notizen

Das Rezept kann mit weiteren Toppings wie Feta, Chiliflocken oder Kresse nach Belieben verfeinert werden.

Dieses Rezept könnte dich auch interessieren

Frischer Hähnchensalat mit knackigem Gemüse, Joghurtdressing und aromatischen Gewürzen.

Abendessen

Proteinreicher Hähnchensalat

Ein gesunder und proteinreicher Salat, perfekt für ein leichtes Mittag- oder Abendessen.

Orientalischer Okraeintopf mit zartem Gulasch und Gewürzen, serviert in einer tiefen Schale mit frischem Koriander dekoriert.

Abendessen

Bamye – orientalischer Okraeintopf

Ein köstlicher Eintopf mit Okra und Fleisch, perfekt serviert mit Reis oder frischem Brot.

Gratis Lieferung

Kostenloser Versand ab 65 € innerhalb Deutschlands

Qualität, die überzeugt

Darauf kannst du vertrauen

Sicher bezahlen

Zahle sicher und flexibel mit Klarna, PayPal oder Kreditkarte.