Mac’n’Chesse

Cremiges und köstliches Mac’n’Cheese, perfekt für ein schnelles Mittag- oder Abendessen. Mit einer würzigen Käsesoße und goldbraunen Zwiebeln – ein absoluter Klassiker!

Von Amina

Mac’n’Cheese

Rated 5.0 stars by 1 users

Kategorie

MIttagessen

Küche

USA

Autorin

Amina

Portionen

4

Vorbereitungszeit

10 Minuten

Koch-/Backzeit

15 Minuten

Kalorien

500

Klassisches Mac’n’Cheese mit einer cremigen Käsesoße und goldbraunen Zwiebeln – ein echtes Wohlfühlgericht aus den USA.

Zutaten

400 g Maccharoni
50 g Butter
3 Zwiebeln
2 tbsp Mehl
750 ml Milch
3 tbsp Worcestersoße
1 tsp Senf
200 g Cheddar
150 g Greyerzer Käse

Zubereitung

Maccharoni kochen

Maccharoni in Salzwasser al dente kochen.

Zutaten vorbereiten

Zwiebeln schälen und fein hacken. Käse reiben.

Soße zubereiten

Butter in einer tiefen Pfanne oder einem Topf schmelzen und die Zwiebeln 15 Minuten lang braten, bis sie goldbraun sind. Mehl hinzufügen und anschwitzen.
Mit Milch ablöschen und Worcestersoße, Senf, Salz und Pfeffer einrühren.

Käse einrühren

Den geriebenen Käse langsam in die Soße einrühren, bis er vollständig geschmolzen ist. Anschließend die gekochten Maccharoni hinzufügen und gut vermischen.

Rezeptvideo

Notizen

Klassisches Mac’n’Cheese wird ohne Fleisch zubereitet. Wer möchte, kann Hackfleisch anbraten und hinzufügen – das verleiht dem Gericht eine herzhafte Note.

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